René Moreno live am Sonntag, den 19. Juni 2016
Paella-Abend mit Francisco live am Freitag, den 08. Juli 2016
Grill-Abend am Samstag, den 13. August 2016
Much & More live am Freitag, den 26. August 2016
Amazing Thailand am Samstag, den 03. September 2016
Betriebsurlaub vom Montag, den 03. Oktober 2016 bis Mittwoch, den 02. November 2016

Herzlich willkommen im Alten Rathaus in Nieder-Wiesen

Ende 2013 haben wir dieses traditionsreiche Haus mit turbulenter Geschichte in Nieder-Wiesen (Rheinhessen) als neue Eigentümer übernommen und im Juni 2014 wiedereröffnet. Gerne möchten wir Ihnen bei einem gemütlichen Pastis idyllische Abendstunden und eine dazu geeignete kleine Auswahl vorzüglicher Speisen und ausgesuchter Weine darbieten. Wir bereiten Ihnen bodenständige Gerichte zu, die wir mit provençaler und mediterraner Mentalität bereichern. Es erwartet Sie ein herzliches und gediegenes Ambiente. Wir sind versucht Abwechslung zu schaffen und Sie auch auf neue kulinarische Reisen zu begleiten. Dabei werden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige, möglichst originale bzw. artesane Produkte verarbeitet. Wir kochen immer frisch.
Eine reine Herzensangelegenheit sind unsere Live-Music-Events, zu denen wir Sie überaus gerne einladen möchten. Verbringen Sie mit uns einen entspannten und genussreichen Abend, in kleinem Rahmen und einzigartiger Atmosphäre - mittendrin. Und immer verbunden mit einem außergewöhnlichen Dîner - vom 3-Gänge-Menu über frisch zubereitete Paella, Barbecue bis hin zum provençalen Spanferkel vom Grill.
 

Frischer Rosé für den Sommer 2016

Diesen Sommer begleitet uns wieder ein frischer Rosé. Der Grande Cuvée aus 2015 vom Château des Sarrins in Saint-Antonin-du-Var.

Der Champenois Bruno Paillard erwarb dieses Gut vor einigen Jahren als Sommerhaus, natürlich mit eigenen Weinbergen, für die er eigens einen elsässer Kellermeister engagierte. Dieser betont beim Ausbau die Frische und Eleganz, die den Weinen der Domaine ihren ganz eigenen Charakter geben. Alte Rebbestände aus den 60er und 70er Jahren ermöglichen vor allem auch Rotweine mit Tiefgang und viel Ausdruck. Eine wunderbare Entdeckung für alle Freunde südfranzösischer Weine!

Änderung der Öffnungszeiten in 2017

Ab 2017 öffnen wir unabhängig von Feiertagen auch sonntags erst um 17:30 Uhr.

Unsere Öffnungszeiten

Montag geschlossen      
Dienstag geschlossen      
Mittwoch geschlossen      
Donnerstag 17:30 Uhr bis spätestens 23:00 Uhr  
Freitag 17:30 Uhr bis spätestens 23:00 Uhr  
Samstag 17:30 Uhr bis spätestens 23:00 Uhr  
Sonntag 11:30 Uhr bis spätestens 23:00 Uhr durchgehend
Feiertag* 11:30 Uhr bis spätestens 23:00 Uhr durchgehend
*sofern kein Montag, Dienstag oder Mittwoch

Hinsichtlich geänderter Öffnungszeiten, die gegebenenfalls bei Veranstaltungen und Live-Events entstehen, möchten wir Sie bitten, immer auch noch einen Blick unter "Aktuelles" (bzw. auch den "Terminen" darin) zu werfen, um auszuschließen, dass Sie vor verschlossenen Türen stehen.

Weine aus der Provence.

Die Geschichte der Provence lässt sich bis ins Jahr 600 vor Christus zurück verfolgen, als Griechen sich in Massalia, dem heutigen Marseilles an der Küste des Mittelmeers niederließen. Auch die Entstehung des Weinbaus in dieser Region lässt sich 2.600 Jahre zurück datieren. Diese ältesten nachweisbaren Weine Frankreichs wurden später von den Römern und im Mittelalter in den Klöstern von Mönchen kultiviert.

Die Provence, zu der ca. 700 Dörfer gehören, darf auf mehr als 27.000 Hektar Fläche diverse regionale geschützte Herkunftsbezeichnungen benutzen, die alle zu dem Sammelbegriff der von der Regierung in den dreißiger Jahren des vergangenen Jahrhunderts eingeführten Schutzmarke "Appellation d'Origine Controlee" gehören. Die Region bietet außergewöhnlich gute Wachstums- und Umweltbedingungen, die der Franzose "Terroir" nennt. Das mediterrane Klima (ganzjähriger Sonnenschein, perfekte Belüftung durch den Mistral und ausreichende Regenfälle) in Kombination mit den kieselsäurehaltigen Böden, bringt hervorragende rote Trauben wie Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und vor allem die landestypische Mourvèdre hervor, von denen der überwiegende Teil auch zur Herstellung des für die Gegend typischen Rosé genutzt wird. Insgesamt werden in der Provence jährlich um die 140 Millionen Flaschen Wein produziert.

Unser Sortiment an Weinen aus der Provence und aus Süd-Frankreich ist der Konsens aus vielen Verkostungen und Kontakten zu den besten Weingütern der Gegend. Unser Stolz sind Weine des Château des Sarrins in Saint-Antonin-du-Var, dem Château La Canorgue in Bonnieux, dem Château de l'Engarran in Lavérune, dem Château Carpe Diem in Cotignac, der Domaine de la Courtade auf der Île de Porquerolles vor Hyères und der Domaine de Cigalus von Gérard Bertrand in Narbonne.

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Vielleicht Ihr nächster Urlaub?

Vom "Château La Canorgue" in Bonnieux (...im Film "Ein gutes Jahr" umbenannt zu "La Siroque") beziehen wir zudem exzellenten Rotwein - mitunter auch immer einige begehrte Flaschen des legendären "Coin Perdu". Hierbei handelt es sich um Trauben der ältesten Reben des Weinguts. Die gesamte Produktion ist organisch mit rigoros geringem Ertrag (22 hl pro Hektar) und manueller Ernte. Das herrliche Anwesen selbst ist einen Besuch wert - Ridley Scott wählte La Canorgue wegen des überwältigenden Blicks in westlicher Richtung über das gesamte Luberon und wegen des geheimnisvollen Dämmerungslichts, das das Herrenhaus am späten Nachmittag einhüllt. Auf dem Weg an die Cote d'Azur lohnt sich das Verlassen der Autobahn schon in Cavaillon, ca. 20 km nach der Ausfahrt Avignon. Dort sind es noch ca. 25 km bis Bonnieux, weitere 110 km bis Cotignac - und weitere 65 km bis beispielsweise Saint Tropez.

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Lust auf original thailändisches Essen?

Auf unseren Tafeln finden Sie immer eine kleine wechselnde Auswahl frisch zubereiteter thailändischer Gerichte. Der Großteil unserer Familie stammt aus Thailand. Da die thailändische Küche überaus Interessantes zu bieten hat, und sie durch die frischen und kräuterreichen Zutaten phantastisch mit der mediterranen Küche einhergeht, lag es auf der Hand, unser Angebot in diese Richtung zu erweitern. Bitte bedenken Sie, dass in Thailand grundsätzlich etwas schärfer gekocht wird. Wir wechseln unser Angebot häufig, so dass Sie immer auch etwas Neues entdecken können.